Las coles de Bruselas envueltas en tocino son un acompañamiento delicioso y reconfortante que combina la suavidad de las coles de Bruselas con el sabor ahumado y salado del tocino. Al cocinarlas en una Airfryer, puedes obtener un plato crujiente por fuera y tierno por dentro con menos grasa que si las cocinaras fritas. A continuación, te presento una receta fácil y sabrosa para hacer coles de Bruselas envueltas en tocino en tu Airfryer.

Tiempo de preparación: 15 minutos  

Tiempo de cocción: 15 minutos  

Porciones: 4

Ingredientes:

- 500 g de coles de Bruselas, limpias y cortadas por la mitad

- 8-10 lonchas de tocino

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- Sal y pimienta al gusto

- Palillos de dientes

Instrucciones:

1. Precalienta tu Airfryer a 200°C durante 5 minutos.

2. En un tazón grande, mezcla las coles de Bruselas con el aceite de oliva, la sal y la pimienta, asegurándote de que estén bien cubiertas.

3. Envuelve cada mitad de col de Bruselas con una loncha de tocino y asegura con un palillo de dientes.

4. Coloca las coles de Bruselas envueltas en tocino en la canasta de la Airfryer en una sola capa, procurando que no estén demasiado apretadas para permitir una circulación de aire adecuada.

5. Cocina las coles de Bruselas en la Airfryer a 200°C durante 12-15 minutos, o hasta que el tocino esté dorado y crujiente, y las coles de Bruselas estén tiernas.

6. Una vez cocidas, retira las coles de Bruselas de la Airfryer y sírvelas calientes.

7. Opcionalmente, sazona las coles de Bruselas con un poco más de sal y pimienta al gusto antes de servir.

Sugerencias de cocción:

- Si deseas un tocino aún más crujiente, puedes cocinar las coles de Bruselas envueltas durante unos minutos adicionales, pero asegúrate de vigilarlas de cerca para evitar que se quemen.

- Sirve estas deliciosas coles de Bruselas envueltas en tocino como un acompañamiento sabroso para una comida festiva o como un aperitivo irresistible para tus invitados.

- Experimenta con diferentes condimentos y aderezos para darle un toque extra de sabor a tus coles de Bruselas envueltas en tocino. ¡Disfruta de este irresistible bocado preparado en tu Airfryer!