Los plátanos caramelizados son un postre delicioso y reconfortante que combina la dulzura natural de los plátanos con un irresistible glaseado de caramelo. Al prepararlos en una Airfryer, puedes obtener resultados deliciosos y crujientes con menos grasa que si los cocinaras fritos en una sartén. A continuación, te presento una receta fácil y sabrosa para hacer plátanos caramelizados en tu Airfryer.

Tiempo de preparación: 5 minutos  

Tiempo de cocción: 10 minutos  

Porciones: 2-4

Ingredientes:

- 2 plátanos maduros

- 2 cucharadas de azúcar morena

- 1 cucharada de mantequilla derretida

- 1 cucharadita de canela en polvo (opcional)

- Helado de vainilla o crema batida para servir (opcional)

Instrucciones:

1. Precalienta tu Airfryer a 180°C durante 5 minutos.

2. Mientras tanto, pela los plátanos y córtalos en rodajas gruesas.

3. En un tazón pequeño, mezcla el azúcar morena, la mantequilla derretida y la canela en polvo si decides usarla.

4. Agrega las rodajas de plátano a la mezcla de caramelo y revuélvelas suavemente para cubrirlas bien.

5. Coloca las rodajas de plátano en la canasta de la Airfryer en una sola capa, procurando que no estén demasiado apretadas para permitir una circulación de aire adecuada.

6. Cocina los plátanos caramelizados en la Airfryer a 180°C durante 8-10 minutos, o hasta que estén dorados y caramelizados, revolviéndolos ocasionalmente para asegurar una cocción uniforme.

7. Una vez cocidos, retira los plátanos caramelizados de la Airfryer y sírvelos calientes.

8. Opcionalmente, sirve los plátanos caramelizados sobre una bola de helado de vainilla o con una cucharada de crema batida para un postre aún más indulgente.

Sugerencias de cocción:

- Puedes personalizar tus plátanos caramelizados agregando nueces picadas, coco rallado o chispas de chocolate antes de cocinarlos en la Airfryer para añadir textura y sabor adicionales.

- Si prefieres un glaseado más suave, puedes mezclar el azúcar morena y la mantequilla derretida en una salsa antes de agregar los plátanos.

- Asegúrate de no cocinar los plátanos caramelizados durante demasiado tiempo en la Airfryer, ya que pueden volverse demasiado blandos. Es mejor revisarlos regularmente para evitar que se quemen.

- Disfruta de estos deliciosos plátanos caramelizados como postre caliente y reconfortante en cualquier momento del año. ¡Es una manera perfecta de terminar una comida con un toque dulce!