El repollo es un acompañamiento versátil y delicioso que complementa una amplia variedad de platos. Al cocinar el repollo en tiras en una Airfryer, puedes obtener un resultado sorprendentemente crujiente y sabroso con un mínimo esfuerzo. A continuación, te presento una receta simple y sabrosa para preparar repollo en tiras en tu Airfryer.

Tiempo de preparación: 10 minutos  

Tiempo de cocción: 12-15 minutos  

Porciones: 4

Ingredientes:

- 1 cabeza de repollo

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- Sal y pimienta al gusto

- Condimentos opcionales: ajo en polvo, cebolla en polvo, páprika, etc.

Instrucciones:

1. Precalienta tu Airfryer a 180°C durante 5 minutos.

2. Mientras tanto, lava la cabeza de repollo y retira las hojas exteriores si están marchitas o dañadas. Corta el repollo por la mitad y luego en cuartos. Retira el núcleo del repollo y corta cada cuarto en tiras finas.

3. En un tazón grande, mezcla las tiras de repollo con el aceite de oliva, la sal, la pimienta y cualquier condimento adicional que desees utilizar.

4. Asegúrate de que las tiras de repollo estén bien cubiertas con la mezcla de aceite y condimentos.

5. Coloca las tiras de repollo en la canasta de la Airfryer en una sola capa, procurando que no estén demasiado apretadas para permitir una circulación de aire adecuada.

6. Cocina el repollo en tiras en la Airfryer a 180°C durante 12-15 minutos, o hasta que esté tierno y dorado por fuera, revolviendo ocasionalmente para garantizar una cocción uniforme.

7. Una vez cocido, retira el repollo de la Airfryer y sírvelo caliente.

8. Opcionalmente, puedes espolvorear el repollo con un poco de queso rallado o hierbas frescas antes de servirlo para añadir más sabor.

Sugerencias de cocción:

- Si prefieres un repollo más crujiente, puedes cocinarlo durante unos minutos adicionales en la Airfryer.

- El repollo en tiras es un acompañamiento delicioso para platos de carne, pollo o pescado. También puedes disfrutarlo como un plato vegetariano por sí solo.

- Experimenta con diferentes condimentos y sabores para personalizar tu repollo según tu gusto. ¡Disfruta de este plato sencillo y sabroso preparado en tu Airfryer!