Ingredientes:

- 1 1/2 tazas de harina de trigo

- 1/2 taza de mantequilla fría, cortada en cubos

- 1/4 taza de agua fría

- 1/2 cucharadita de sal

- 1 cucharadita de azúcar (opcional)

Instrucciones:

1. Preparar los ingredientes: En un bol grande, mezcla la harina, la sal y el azúcar (si lo estás usando).

2. Agregar la mantequilla: Añade los cubos de mantequilla fría a la mezcla de harina. Usa un mezclador de masa o tus dedos para incorporar la mantequilla hasta que la mezcla se asemeje a migas gruesas.

3. Agregar agua: Añade el agua fría, una cucharada a la vez, mezclando suavemente con un tenedor hasta que la masa empiece a unirse. No la trabajes demasiado.

4. Formar la masa: Junta la masa en una bola, envuélvela en plástico y refrigérala durante al menos 30 minutos.

5. Estirar la masa: En una superficie ligeramente enharinada, estira la masa con un rodillo hasta que tenga el tamaño adecuado para tu molde de tarta.

6. Preparar la freidora de aire: Precalienta la freidora de aire a 180°C (350°F).

7. Colocar en el molde: Coloca la masa en un molde apto para freidora de aire y presiona suavemente para que se ajuste bien.

8. Hornear la masa: Pincha la base de la masa con un tenedor para evitar que se infle. Hornea en la freidora de aire durante 10-12 minutos o hasta que esté dorada.

9. **Dejar enfriar**: Deja enfriar antes de agregar el relleno de tu elección.



¡Disfruta tu masa de tarta hecha en freidora de aire!