Ingredientes:

- 400 g de carne de res (puede ser bistec, falda o similar)

- 1 cebolla mediana, en rodajas

- 1 pimiento rojo, en rodajas

- 1 pimiento verde, en rodajas

- 2 dientes de ajo, picados

- 2 cucharadas de aceite de oliva

- 1 cucharada de comino en polvo

- 1 cucharada de pimentón (paprika)

- 1 cucharadita de orégano

- Sal y pimienta al gusto

- Tortillas de harina

- Queso rallado (cheddar, mozzarella o el de tu preferencia)

- Cilantro fresco, picado (opcional)

- Salsa de tu elección (opcional)

Instrucciones:

1. Marinar la carne:

   - Corta la carne en tiras finas.

   - En un tazón grande, mezcla la carne con el aceite de oliva, comino, pimentón, orégano, ajo picado, sal y pimienta.

   - Deja marinar por al menos 30 minutos para que la carne tome sabor.

2. Preparar los vegetales:

   - Coloca las rodajas de cebolla y pimientos en un tazón. Agrega un poco de aceite de oliva, sal y pimienta, y mezcla bien.

3. Cocinar en la Airfryer:

   - Precalienta la Airfryer a 180°C (350°F).

   - Coloca la carne marinada en la canasta de la Airfryer en una sola capa.

   - Cocina durante 8-10 minutos, removiendo a mitad de tiempo para asegurar una cocción uniforme.

   - Retira la carne y coloca los vegetales en la Airfryer.

   - Cocina los vegetales durante 5-7 minutos o hasta que estén tiernos y ligeramente dorados.

4. Armar los burritos:

   - Calienta las tortillas de harina en la Airfryer durante unos 2-3 minutos o hasta que estén flexibles.

   - Coloca una porción de carne y vegetales en el centro de cada tortilla.

   - Agrega queso rallado encima de la carne y los vegetales.

   - Si deseas, añade cilantro fresco picado y la salsa de tu elección.

   - Enrolla la tortilla para formar el burrito, asegurándote de doblar los extremos para que no se salga el relleno.

5. Dorar los burritos:

   - Coloca los burritos armados en la Airfryer y cocina a 180°C (350°F) durante unos 3-5 minutos o hasta que estén dorados y crujientes.

6. Servir:

   - Retira los burritos de la Airfryer y deja reposar un par de minutos antes de servir.

   - Sirve con salsa adicional, crema agria o guacamole si lo deseas.

¡Disfruta de tus burritos de carne hechos en la Airfryer!