Aquí tienes una receta deliciosa para preparar bombas de tarta de manzana en la Airfryer. Es una forma rápida de disfrutar un postre cálido y dulce.

Ingredientes:

  • 1 manzana grande, pelada y cortada en cubitos pequeños
  • 2 cucharadas de azúcar morena
  • 1/2 cucharadita de canela en polvo
  • 1 cucharadita de mantequilla
  • 1 paquete de masa para empanadas o masa para galletas (puedes usar masa de hojaldre)
  • 1 huevo, batido (para barnizar)
  • Azúcar y canela extra para cubrir

Instrucciones:

1. Prepara el relleno de manzana: En una sartén a fuego medio, derrite la mantequilla y agrega los cubitos de manzana, el azúcar morena y la canela. Cocina por 3-5 minutos, o hasta que las manzanas estén tiernas y caramelizadas. Retira del fuego y deja enfriar un poco.

2. Arma las bombas: Coloca una cucharadita del relleno de manzana en el centro de cada círculo de masa. Dobla la masa y sella los bordes con un tenedor, asegurándote de que queden bien cerrados para evitar que el relleno se salga.

3. Barniza con huevo: Con una brocha, barniza cada bomba con el huevo batido para que queden doradas y crujientes.

4. Cocina en la Airfryer: Precalienta la Airfryer a 180°C (350°F) durante 3 minutos. Coloca las bombas en la canasta (sin amontonarlas) y cocina por 8-10 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.

5. Cubre con azúcar y canela: Mezcla azúcar y canela en un tazón. Cuando las bombas salgan de la Airfryer, pásalas por esta mezcla para cubrirlas mientras están calientes.

6. Sirve caliente: Disfruta estas deliciosas bombas de tarta de manzana como postre o snack. Puedes acompañarlas con un poco de helado de vainilla o crema batida para un toque especial.

Estas bombas son crujientes por fuera, con un relleno suave y dulce de manzana que las hace irresistibles.