Esta receta de quiche en tortilla preparada en la Airfryer es una opción rápida, sencilla y deliciosa para el desayuno o brunch. Con una base crujiente de tortilla y un relleno cremoso de huevo, queso y tocino, es ideal para quienes buscan una comida completa sin complicaciones. 

Además, al cocinarse en la Airfryer, obtienes un platillo dorado y perfectamente cocido en menos tiempo. ¡Perfecto para sorprender a tu familia o para disfrutar de un desayuno especial sin esfuerzo!

Ingredientes:

  • 1 tortilla de harina grande (como base)
  • 2 huevos
  • 1/4 taza de crema de leche o leche
  • 1/4 taza de queso rallado (cheddar o mozzarella)
  • 1/4 taza de tocino cocido y picado (o jamón)
  • Cebollín picado (opcional, para decorar)
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones:

1. Prepara la base: Coloca la tortilla en un molde pequeño que quepa en la canasta de tu Airfryer. Presiona la tortilla para que forme una base en el molde y tenga forma de "cuenco".

2. Prepara el relleno: En un tazón, bate los huevos con la crema de leche o leche. Agrega el queso rallado, el tocino (o jamón), sal y pimienta. Mezcla bien todos los ingredientes.

3. Vierte el relleno: Coloca la mezcla de huevo y queso dentro de la tortilla en el molde. Asegúrate de que el relleno esté distribuido de manera uniforme.

4. Cocina en la Airfryer: Precalienta la Airfryer a 160°C (320°F) por 3 minutos. Coloca el molde con la quiche en la canasta y cocina por 10-15 minutos, o hasta que el relleno esté firme y la superficie ligeramente dorada.

5. Decora y sirve: Saca la quiche de la Airfryer y espolvorea cebollín picado por encima para decorar. Deja reposar unos minutos antes de servir.

Esta quiche rápida es ideal para un desayuno o brunch, y queda perfectamente crujiente y dorada en la Airfryer.