¡Las cáscaras de patata en Airfryer son un snack delicioso y cero desperdicio! Aquí te dejo la receta:

Ingredientes

  • Cáscaras de 4-5 patatas (bien lavadas)
  • 1-2 cucharadas de aceite de oliva
  • 1/2 cucharadita de ajo en polvo
  • 1/2 cucharadita de paprika o pimentón
  • 1/2 cucharadita de orégano seco o romero (opcional)
  • Sal y pimienta al gusto

Instrucciones

1. Preparar las cáscaras: Lava bien las patatas antes de pelarlas para asegurarte de que las cáscaras estén limpias. Sécalas con papel de cocina.

2. Mezclar con condimentos: En un bol, mezcla las cáscaras con el aceite de oliva, las especias, sal y pimienta. Asegúrate de que queden bien cubiertas.

3. Precalentar la Airfryer: Precalienta a 200 °C (390 °F) durante 3-5 minutos.

4. Cocinar: Coloca las cáscaras en la canasta de la Airfryer, distribuyéndolas en una sola capa para que queden crujientes. Cocina durante 8-10 minutos, removiéndolas a mitad de cocción.

5. Servir: Sácalas cuando estén doradas y crujientes. Déjalas enfriar un par de minutos y sírvelas como snack o guarnición.

Sugerencias de acompañamiento

Acompaña con una salsa de yogur con ajo o un dip de mayonesa y mostaza. Puedes espolvorear queso rallado al final y dejar que se derrita para darles un toque más indulgente.

¿Te gustaría probarlas con otro tipo de sazón?