Aquí tienes la receta para rollitos primavera en Airfryer, ¡fáciles y deliciosos!

Ingredientes (para 8 rollitos):

  • 8 hojas de masa para rollitos primavera (puedes usar de arroz o masa filo).
  • 1 taza de repollo rallado.
  • 1 zanahoria rallada.
  • 1 taza de brotes de soja (opcional).
  • 100 g de pollo cocido desmenuzado (opcional, puedes usar tofu si prefieres).
  • 2 cucharadas de salsa de soya.
  • 1 cucharadita de aceite de sésamo (opcional).
  • Aceite en spray.
  • Sal y pimienta al gusto.

Instrucciones:

1. Preparar el relleno:

En un sartén, saltea el repollo, la zanahoria y los brotes de soja con un poco de aceite de sésamo.

Agrega la salsa de soya, sal y pimienta. Cocina a fuego medio hasta que los vegetales estén ligeramente tiernos.

Añade el pollo (o tofu) y mezcla bien. Deja enfriar un poco.

2. Armar los rollitos:

  • Coloca una hoja de masa sobre una superficie limpia.
  • Coloca una cucharada del relleno en el centro.
  • Dobla los lados hacia el centro y enrolla firmemente.
  • Sella el borde con un poco de agua para que no se abra.

3. Cocinar en la Airfryer:

Precalienta la Airfryer a 180 °C (350 °F) por 3-5 minutos.

Coloca los rollitos en la canasta y rocíalos ligeramente con aceite en spray.

Cocina por 8-10 minutos, volteándolos a la mitad del tiempo, hasta que estén dorados y crujientes.

4. Servir:

Acompaña con salsa agridulce, soya o tu dip favorito.