Coliflor Asada en Airfryer – Crujiente y Deliciosa

La coliflor asada en Airfryer es una receta fácil, saludable y llena de sabor. Con una textura crujiente por fuera y tierna por dentro, es perfecta como guarnición o snack.

🕒 Tiempo de preparación

  • Preparación: 5 minutos
  • Cocción: 15 minutos
  • Total: 20 minutos

🍽️ Porciones

  • 2-3 porciones

🥦 Ingredientes

  • 1 coliflor mediana (aprox. 500 g)
  • 20 g de aceite de oliva
  • ½ cucharadita de sal
  • ½ cucharadita de ajo en polvo
  • ½ cucharadita de pimentón dulce o ahumado
  • ¼ cucharadita de pimienta negra
  • 10 g de queso parmesano rallado (opcional)
  • 1 cucharadita de jugo de limón (opcional, para servir)

🔪 Instrucciones

1️⃣ Preparar la coliflor

  • Lava y seca bien la coliflor.
  • Corta en floretes medianos, asegurándote de que tengan un tamaño uniforme para una cocción pareja.

2️⃣ Condimentar

  • En un bol grande, mezcla el aceite de oliva, la sal, el ajo en polvo, el pimentón y la pimienta.
  • Agrega los floretes de coliflor y mezcla bien para que queden bien impregnados.

3️⃣ Cocinar en la Airfryer

  • Precalienta la Airfryer a 200°C durante 3 minutos.
  • Coloca la coliflor en la cesta en una sola capa, evitando que los floretes se amontonen.
  • Cocina por 12-15 minutos, agitando la cesta a la mitad del tiempo para un dorado uniforme.

4️⃣ Servir y disfrutar

  • Si lo deseas, espolvorea con queso parmesano y rocía con jugo de limón antes de servir.

📌 Consejos para un resultado perfecto

✅ Más crujiente: Añade una cucharada de pan rallado antes de cocinar.
✅ Variedad de sabores: Prueba con curry, comino o hierbas provenzales para darle un toque diferente.
✅ Versión vegana: Sustituye el queso parmesano por levadura nutricional.

🍴 Cómo servir la coliflor asada

  • Como guarnición para carnes o pescados.
  • En ensaladas para un toque crujiente.
  • Acompañada de salsa de yogur, hummus o alioli casero.

Disfruta de esta receta fácil y deliciosa en tu Airfryer. ¡Déjame saber en los comentarios cómo te ha salido!