Bizcocho de Vainilla y Nueces en Airfryer
Un bizcocho suave, húmedo y con un toque crujiente de nuez. Esta receta en Airfryer es perfecta para quienes quieren algo dulce y casero en pocos minutos. ¡Ideal con un café o para compartir!
📝 Ingredientes
- 120 g de harina de trigo (todo uso)
- 100 g de azúcar
- 2 huevos
- 60 ml de aceite vegetal (o mantequilla derretida)
- 60 ml de leche
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 50 g de nueces picadas
- Una pizca de sal
👨🍳 Preparación paso a paso
- En un tazón, bate los huevos con el azúcar hasta que la mezcla esté espumosa y clara.
- Añade la leche, el aceite y la vainilla. Mezcla bien.
- Incorpora la harina, el polvo para hornear y la pizca de sal. Mezcla hasta obtener una masa homogénea, sin grumos.
- Agrega las nueces picadas y mezcla suavemente.
- Vierte la mezcla en un molde pequeño que quepa en tu Airfryer (engrasado o con papel para hornear).
- Precalienta la Airfryer a 160°C (320°F) durante 3 minutos.
- Cocina el bizcocho a 160°C por 25–30 minutos. Verifica la cocción con un palillo (debe salir limpio).
- Deja enfriar antes de desmoldar. ¡Disfrútalo!
📌 Consejos útiles
- Puedes sustituir las nueces por almendras, avellanas o chispas de chocolate.
- Usa moldes de silicón o aluminio aptos para Airfryer.
- Si notas que se dora muy rápido por arriba, cúbrelo con papel aluminio los últimos 10 minutos.
📦 Conservación
Guarda el bizcocho en un recipiente hermético a temperatura ambiente hasta por 3 días. También puedes refrigerarlo por hasta 5 días.
💡 Guarda esta receta y compártela con quien ama hornear con la Airfryer.
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