Camarones con Paprika en Airfryer

⏱️ Total: 18 min 🔥 Cocción: 6–8 min 🥣 Porciones: 2 ⚙️ Dificultad: Fácil

Estos camarones quedan jugosos por dentro y con un toque ahumado gracias a la paprika. Ideales como botana, para tacos o para servir sobre ensaladas y pasta.

Ingredientes

• 500 g camarón crudo, pelado y desvenado (mediano/grande)
• 10 g paprika (dulce o ahumada)
• 5 g ajo en polvo
• 4 g sal fina
• 2 g pimienta negra molida
• 15 g aceite de oliva (o el que uses)
• 10 g jugo de limón
• Opcional: 2 g comino molido
• Opcional (picante): 3 g chile en polvo o cayena
• Para servir: gajos de limón y perejil o cilantro picado

Instrucciones

1. Precalienta la Airfryer a 200 °C (390 °F) durante 3 minutos.
2. Seca bien los camarones con papel de cocina.
3. En un bol, mezcla paprika, ajo en polvo, sal, pimienta, aceite, jugo de limón y, si quieres, comino y chile en polvo. Agrega los camarones y revuelve hasta cubrir uniformemente.
4. Distribuye los camarones en la canastilla en una sola capa (sin encimar).
5. Cocina a 200 °C por 6–8 minutos, sacudiendo o volteando a la mitad. Están listos cuando se tornan rosados y opacos.
6. Sirve de inmediato con limón y hierbas frescas. ¡Disfruta!

Tips:

• No sobrecargues la canastilla para que queden bien dorados.
• Si usas camarón congelado, descongela y seca muy bien antes de mezclar.
• Para tacos: añade 5 g de mantequilla derretida y 2 g de ralladura de limón al final.

Sugerencias de servido

• Con arroz y vegetales salteados.
• En tortillas de maíz con col rallada y salsa de yogur-limón.
• Sobre ensalada verde con aguacate.

Almacenaje

Guarda en un recipiente hermético en refrigeración hasta por 2 días. Recalienta en Airfryer 2–3 min a 180 °C.

Información nutricional (aprox. por porción)

210 kcal · Proteína 32 g · Grasa 8 g · Carbohidratos 3 g