Salchicha con vegetales en Airfryer
Receta rápida y sabrosa: salchicha ahumada con calabacín, calabaza, champiñones, pimiento y cebolla. Medidas en gramos.
Porciones: 3–4
Tiempo: 25 min (incluye precalentado)
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 300 g de salchicha ahumada (kielbasa), en rodajas
- 150 g de calabacín (zucchini), en cubos
- 150 g de calabaza amarilla, en cubos
- 100 g de champiñones, partidos por la mitad
- 100 g de pimiento verde, en trozos
- 100 g de cebolla blanca, en trozos
- 15 g de aceite de oliva
- 5 g de sal
- 3 g de pimienta negra molida
- Opcional: 3 g de paprika o 3 g de ajo en polvo
Instrucciones
- Precalienta la Airfryer a 190 °C durante 3 minutos.
- En un bowl grande mezcla la salchicha y todos los vegetales. Añade el aceite de oliva, la sal, la pimienta y la paprika o ajo en polvo si usas. Mezcla bien para que todo quede cubierto.
- Coloca la mezcla en la cesta de la Airfryer en una sola capa. Si tu cesta es pequeña, cocina en dos tandas para que se doren bien.
- Cocina a 190 °C por 12–15 minutos, removiendo o sacudiendo la cesta a los 7–8 minutos para que se dore de forma uniforme.
- Cuando los vegetales estén tiernos y la salchicha con los bordes dorados, retira y sirve caliente.
Consejos rápidos
- Si quieres más crujiente, sube la temperatura a 200 °C los últimos 2–3 minutos.
- Acompaña con arroz blanco, quinoa o tortillas para convertirlo en plato completo.
- Prueba con salchicha de pollo o pavo si prefieres menos grasa.
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