🥟 Empanadas en Airfryer

Empanadas doradas y crujientes, listas en pocos minutos y sin usar aceite. Perfectas para un snack o una comida rápida.

Ingredientes

  • 8 discos de masa para empanadas (comprada o casera)
  • 150 g de carne molida, pollo desmenuzado o relleno dulce (según tu preferencia)
  • 50 g de cebolla picada (si usas relleno salado)
  • 1 huevo batido (para sellar y barnizar)
  • Sal y especias al gusto

Preparación

  1. Prepara tu relleno: sofríe la cebolla con la carne o pollo y sazona al gusto. Si prefieres dulce, puedes usar frutas cocidas como manzana o fresa.
  2. Coloca una cucharada del relleno en el centro de cada disco de masa.
  3. Dobla por la mitad y sella los bordes presionando con un tenedor.
  4. Barniza con huevo batido para que queden doradas.
  5. Coloca las empanadas en la canasta de la Airfryer, sin que se toquen.
  6. Cocina a 180 °C durante 10-12 minutos o hasta que estén doradas y crujientes.
  7. Deja reposar unos minutos antes de servir. ¡Listas para disfrutar!

💡 Consejo: Píntalas con un poco de mantequilla derretida al salir de la Airfryer para un brillo y sabor irresistibles.