🐟 Sardinas en Airfryer

Crujientes, ligeras y llenas de sabor. Estas sardinas se cocinan en minutos y quedan deliciosas sin necesidad de freír.

Ingredientes

  • 400 g de sardinas limpias
  • 50 g de harina de trigo (opcional, para rebozar)
  • 1 cucharadita (5 g) de sal
  • 1 cucharadita (5 g) de ajo en polvo
  • 1 cucharadita (5 g) de perejil seco o fresco picado
  • Aceite en spray o 1 cucharadita (5 ml) de aceite de oliva
  • Limón al gusto para servir

Preparación

  1. Lava y seca las sardinas con papel absorbente.
  2. En un plato, mezcla la harina, sal, ajo y perejil.
  3. Reboza ligeramente las sardinas en la mezcla (puedes omitir este paso si prefieres sin harina).
  4. Colócalas en la canasta de la Airfryer y rocía con un poco de aceite.
  5. Cocina a 200 °C durante 10-12 minutos, volteando a mitad del tiempo.
  6. Sirve inmediatamente con jugo de limón y una ensalada fresca.

💡 Consejo: Para evitar olores, coloca un trozo pequeño de pan con vinagre en el fondo de la Airfryer durante la cocción.