Bizcocho Esponjoso en Airfryer

Fácil, casero y perfectamente dorado 🍰✨

Ingredientes

  • 3 huevos (180 g)
  • 120 g de azúcar
  • 100 g de mantequilla derretida
  • 120 g de leche
  • 200 g de harina de trigo
  • 10 g de polvo para hornear
  • 5 g de esencia de vainilla
  • 1 pizca de sal

Preparación

  1. En un bowl bate los huevos con el azúcar hasta obtener una mezcla clara.
  2. Agrega la mantequilla derretida y la leche, mezcla bien.
  3. Incorpora la vainilla.
  4. Añade la harina, el polvo para hornear y la sal previamente tamizados.
  5. Mezcla suavemente hasta integrar sin grumos.
  6. Vierte la mezcla en un molde apto para Airfryer, previamente engrasado.
  7. Coloca el molde en la canasta.
  8. Cocina a 160 °C durante 30–35 minutos.
  9. Comprueba con un palillo: si sale limpio, está listo.
  10. Deja reposar 10 minutos antes de desmoldar.

Consejos

  • Si se dora muy rápido, cúbrelo con papel aluminio.
  • Puedes añadir ralladura de limón o naranja.
  • Perfecto para espolvorear azúcar glass o acompañar con café.

Un bizcocho ideal para cualquier momento del día ☕🍰