Las ensaladas son platillos muy saludables y deliciosos, para darle un toque extra de sabor, puedes añadir algún tipo de aderezo. En este artículo De Mi Huerto A Tu Cocina te enseñaremos a preparar 4 aderezos súper deliciosos para combinar con tus ensaladas.

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Aderezo Mil Islas

Ingredientes:

  • ½ taza de mayonesa
  • ½ taza de salsa de tomate (cátsup)
  • 1 cucharadita de vinagre
  • 1 cucharada de cebolla
  • 2 cucharadas de pepinillos
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

El primer paso es licuar todos los ingredientes en la licuadora hasta que estén bien integrados.

Sazona con una pizca de sal y pimienta.

Guárdalo en un recipiente de vidrio, y mételo 30 minutos en el refrigerador.

¡Y listo! tenemos un delicioso aderezo para nuestra ensalada.

Aderezo De Chiles Jalapeños


Ingredientes:

  • 3 chiles jalapeños (Puedes agregar más chiles si lo deseas más picoso)
  • 1 diente de ajo
  • El jugo de 2 limones
  • ¼ taza de cilantro fresco
  • 1 cucharada de vinagre blanco
  • 4 cucharadas de yogurt natural
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En un comal vamos asar los chiles y el ajo por 5 minutos, cuando estén bien cocinados los retiramos y reservamos.

Limpiamos muy bien los jalapeños y quitamos sus semillas, después procedemos a picarlos finamente.

Lava el cilantro y pícalo finamente.

En un tazón agrega los jalapeños, el ajo, el cilantro, el yogurt natural, el jugo de los limones, la cucharada de vinagre blanco y el aceite de oliva.

Mezclamos muy bien todos los ingredientes y sazonamos con sal y pimienta.

Sirve en un frasco de vidrio y gurda preferentemente en el refrigerador.

Aderezo De Pepino

Ingredientes:

  • ½ taza de yogurt natural
  • 2 cucharadas de mayonesa
  • 1 taza de pepino
  • 1 cucharada de jugo de limón
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1 cucharada de vinagre
  • 1 cucharada de eneldo finamente picado
  • 2 dientes de ajo
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

Lava el pepino muy bien, después retira su cascara y pica en cubos medianos.

En una licuadora agrega todos los ingredientes y licua muy bien durante varios minutos.

Sirve en un frasco de vidrio, y a disfrutar con una rica ensalada.

Aderezo Ranch

Ingredientes:

  • ½ taza de yogurt natural
  • ½ taza de crema acida
  • 3 cucharadas de mayonesa
  • ¼ taza de leche
  • 1 cucharada de perejil fresco
  • 1 cucharada de cebolla en polvo
  • 1 cucharada de ajo en polvo
  • 1 cucharada de eneldo seco
  • 1 cucharada de cebollín
  • El jugo de 1 limón
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación:

En tazón agrega la leche, el yogurt natural, la crema y la mayonesa, mezcla muy bien.

Agrega todos los demás ingredientes excepto el limón y mezcla hasta que todo esté bien incorporado.

Por ultimo agrega el jugo del limón, y sirve en un frasco de vidrio.

Mantén en refrigeración.